Jabatan Dietetik

Perkhidmatan Yang Ditawarkan/Disediakan (Terkini)

Perkhidmatan yang disediakan oleh Jabatan Dietetik boleh dibahagikan kepada dua skop perkhidmatan iaitu  perkhidmatan klinikal dan perkhidmatan bukan klinikal

2.1 Perkhidmatan Klinikal

2.1.1 Perkhidmatan terapi pemakanan perubatan

Perkhidmatan terapi pemakanan perubatan diberikan kepada pesakit luar dan pesakit dalam oleh pegawai dietetik. Terapi pemakanan perubatan merangkumi proses penilaian status pemakanan, diagnosis masalah pemakanan, pelan intervensi termasuk regim/pelan pemakanan, pemantauan dan penilaian semula keberkesanan terapi.

2.1.2 Perkhidmatan Pesakit Dalam

Perkhidmatan terapi pemakanan perubatan diberikan untuk semua pesakit dalam yang dirujuk oleh pegawai perubatan kepada pegawai dietetik. Selain daripada rujukan, pegawai dietetik juga melakukan saringan pemakanan kepada pesakit yang dikenalpasti memerlukan terapi pemakanan perubatan di dalam wad.
Pegawai dietetik juga terlibat dalam penjagaan pesakit secara berpasukan. Kaedah ini menggabungkan kemahiran dan pengalaman daripada pelbagai profesional kesihatan bagi memastikan penjagaan pesakit lebih berkesan, intensif, berkualiti dan menjimatkan kos.
Kaedah ini juga dapat mengelakkan berlakunya pertindanan dalam proses penjagaan pesakit dengan melakukan perbincangan dan komunikasi secara lebih efektif.

2.1.3 Perkhidmatan Pesakit Luar

Klinik Dietari Rawatan Utama (RUKA)
Klinik ini beroperasi pada setiap hari bekerja dari jam 8.30 pagi – 4.30 petang. Kebanyakan pesakit yang dirujuk adalah dari Klinik RUKA, Keluarga, dan Kesihatan Kakitangan. Selain dari itu, terdapat juga rujukan dari klinik-klinik pakar lain apabila ketiadaan pegawai dietetik di klinik pada hari tersebut.

Klinik Pakar dan Rawatan Harian
Pegawai dietetik juga ditempatkan di klinik pakar dan rawatan harian untuk memberi perkhidmatan terapi pemakanan perubatan kepada pesakit yang dirujuk oleh pegawai perubatan

2.2 Perkhidmatan Bukan Klinikal

Perkhidmatan di bawah Unit Sajian

2.2.1 Pengurusan dan pemantauan kontrak sajian makanan

Kawalan mutu perkhidmatan, penyediaan dan bekalan makanan kepada pesakit dalam dan makanan tengahari Pegawai Perubatan di Dewan Bedah. Kaedah pemantauan yang dilakukan adalah melalui ujirasa makanan oleh pegawai yang dilantik, pengurusan maklumbalas dan aduan pelanggan, semakan porsi/berat makanan, pemantauan  proses pembekalan hidangan makanan di wad dan pemantauan kebersihan di kawasan dapur utama.

Selain daripada perkara di atas, Unit Sajian juga bertanggungjawab terhadap pengurusan kewangan berkaitan perkhidmatan makanan pesakit dalam, peruntukan hospitaliti, perkhidmatan makanan pegawai on-call Dewan Bedah dan bekalan makanan kering untuk pesakit di wad.

2.2.2 Pemantauan Premis Makanan dalam lingkungan PPUM

Bermula tahun 2019, Jabatan Dietetik telah melakukan pemantauan setiap hari ke atas semua premis-premis makanan dan “vending machine” yang terdapat di PPUM. Pemantauan dilakukan oleh seorang Penolong Pegawai Kesihatan Persekitaran Gred U29 dibantu oleh seorang Pembantu Perawatan Kesihatan dari Unit Sajian.

Selain dari pemantauan harian, Jabatan juga bekerjasama dengan Pegawai dan Penolong Pegawai Kesihatan Persekitaran dari Pejabat Kesihatan, Lembah Pantai untuk memastikan premis-premis makanan di PPUM sentiasa dalam keadaan bersih dan selamat, serta menjual makanan yang bersih, selamat dan berkualiti.

Jabatan Dietetik juga bekerjasama dengan Pegawai dari Jabatan Pembangunan Perniagaan dan Auditor-auditor premis yang telah dilantik untuk melakukan audit pwmantauan ke atas semua premis makanan di PPUM dan di dapur mereka luar dari PPUM.

2.2.3 Perkhidmatan Bekalan Makanan Enteral dan Formula Bayi

Jabatan Dietetik melalui Unit Bekalan Makanan Enteral(UBME) menjalankan perkhidmatan bekalan makanan enteral dan Formula Bayi kepada pesakit dalam di PPUM.

• Makanan Enteral
  Makanan enteral merangkumi makanan cecair tambahan atau cecair penuh yang diberi melalui mulut atau melalui tiub ke dalam sistem gastrousus. Terdapat lebih 20 jenis produk yang dibekalkan dalam bentuk RTU (ready-to-use), RTD (ready –to-drink) atau serbuk yang dibekalkan mengikut keperluan pesakit.
• Penyediaan dan Bekalan Formula Bayi
  Terdapat empat kategori formula yang di bekalkan iaitu:
  • Formula Rumusan Bayi
  • Formula Rumusan Bayi Pra-matang
  • Formula Khas – (extensively hydolysed dan amino-acid based formula)
  • Formula metabolik untuk pesakit in-born errors of   metabolism mengikut diagnosis masing-masing

Semua formula bayi termasuk botol susu dan puting akan hanya di bekalkan mengikut preskripsi daripada pegawai perubatan.